Młyny w Malborku i okolicy od XIII do XIX wieku

Książka prezentuje historię młynarstwa w komturstwie malborskim w XIII–XV wieku, a później w ekonomii malborskiej w XVI–XVIII wieku. Autorzy przedstawili powstanie i rozmieszczenie młynów, sytuacje prawną młynarzy oraz organizację produkcji w młynach malborskich i na terenie osadnictwa „olęderskiego”. Prace uzupełnia katalog urządzeń młynarskich i elementów konstrukcyjnych wiatraka, które znajdują się w zbiorach Muzeum Zamkowego w Malborku.